みその日

みなさんこんにちは。 毎月30日は「みその日」です。 本来は月末(晦日-みそか)に掛けて月末が「みその日」になるべきなのでしょうが、それでは毎月変わってしまうので30日固定にしたものと思われます。 お味噌汁は日本の食文化において、ご飯とともに提供される汁物料理の代表といっても過言ではないほど日本人にとってかかせないですよね。赤だしと白だしとありますがその違いは赤味噌は大豆を…

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月曜日

みなさんこんにちは。 今週もはじまり、5月も残すところ4日となりました。土日はお天気も良く日中は汗ばむほどでしたね。 寒暖差が激しい時期ですので体調を崩さないようお過ごし下さい。 銀座たか田は、お昼にはお手軽なランチ御膳をはじめ、じっくり堪能したい方には昼懐石もご用意しております。ぜひ一度、情緒あふれる和の空間の中で、特別なひと時をお過ごしください。 皆様のご来店お待ちし…

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伊達巻の日

皆さんこんにちは! 日本のお正月になじみ深い伊達巻ですが、伊達巻って甘くてふわふわで美味しいですよね。 なぜ本日が「伊達巻の日」かというと 伊達巻の名前の由来である、伊達政宗の忌日が5月24日であることが由来となっているようです。 お正月に限らず、伊達巻の日に伊達巻を作ってみるのもいいですね! 皆様のご来店お待ちしております! -・-・-・-・-・-・…

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