一汁山菜

みなさんこんにちは 毎月13日は、一汁山菜の日です。もともと本膳料理などの献立の一つであり、和食の基本的な考えが一汁山菜とされています。 一汁三菜は、食事で栄養をバランスよく摂れるので、健康に良いと言われています。また、色々な食材を食べることで摂り過ぎた塩分や糖分、脂肪分などは、排出されるとも言われています。この日をきっかけに、一汁山菜を心掛けて食事をしてみるのもいいですね。 皆様のご来店…

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