そば

おはようございます 7月も最終日です。 今月は猛暑が続きましたので、体調を崩された方もいらっしゃるのではないでしょうか? おそばといえば縁起物として年越しに食べられますが 江戸時代のころは毎月月末に食べられていたそうですよ! そばは、コシがあり、つるつると喉越しが良く 食欲がない時にも手軽に食べられていいですよね! それに炭水化物量は白米と比べると3分の2程度と控え…

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夏バテに梅干し

みなさんこんにちは 本日7月30日は「梅干し」の日とされています。 疲労回復効果を期待できるクエン酸がたっぷり含まれた梅干しは 体調を崩しがちなこの時期には、ピッタリの食べ物です。 梅干しは、疲労回復だけでなく貧血やがん予防にもいいとされている栄養素が多く含まれていて まさに身近にあるスーパーフードともいえますね。 ただし塩分高いので食べすぎには注意しましょう…

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銀座たか田

おはようございます 本日はいつもよりも涼しく感じられますね。 連日の酷暑になかなか疲れもとれないという方もいらっしゃるのではないでしょうか? 食事は私たちが栄養やエネルギーをとる上で欠かせないものです。 暑いと食欲も衰退しがちですが やはり、おいしいものは人を笑顔にします。 特別な料理と空間で、特別なひと時を 季節感あふれる懐石料理には、4つのコースをご用意して…

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